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Somos la red de salud privada más amplio del país y estamos en búsqueda del mejor talento para complementar el equipo de la CLÍNICA SANTA MARTHA DEL SUR como COCINEROA

FUNCIONES
Gestionar pedidos diarios de insumos y coordinar con almacén según requerimientos.
Verificar la disponibilidad y calidad de los ingredientes para la preparación de dietas y menús.
Preparar menús, dietas blandas y especiales para pacientes y personal, según programación nutricional.
Elaborar preparaciones alimentarias considerando dietas terapéuticas y requerimientos clínicos.
Controlar porciones, insumos y productos cárnicos para las preparaciones diarias.
Asegurar la correcta conservación de los alimentos, cumpliendo con estándares de temperatura e higiene.
Mantener el orden y limpieza del almacén, respetando condiciones de almacenamiento.
Reportar incidencias como pérdidas o desperdicios de alimentos.
Controlar inventarios diarios de insumos y materiales.
Apoyar en la limpieza de utensilios, equipos y área de trabajo.
Cumplir estrictamente las normas de bioseguridad.
Velar por el buen uso de equipos, materiales e infraestructura del área.
Mantener el orden, limpieza y correcta presentación personal uso de uniforme.
Adaptarse a la rotación según necesidades del servicio.
Otras funciones asignadas por la jefatura inmediata.

REQUISITOS




Secundaria completa certificado
Curso de cocina, panadería y pastelería.
Conocimiento en manipulación de alimentos.
Conocimiento en conservación y almacenamiento de productos.
Cuidado y uso de vajilla.
Experiencia en servicios propios del área, de preferencia en el sector Salud Hospitales y o Clínicas.

HORARIO
48 horas semanales
700 am a 400 pm Descanso Viernes, Sábado o Domingo rotativo

OFRECEMOS
Remuneración acorde al mercado.
Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
Descuentos en atenciones médicas para familiares directos.
Otros beneficios corporativos.

Se informa al postulante que afirma su consentimiento y autorización del uso de sus datos personales expuestos en su CV, dentro del marco de la Ley de Protección de Datos Personales N29733, para fines únicamente de postulación con la organización, este registro se deriva del área de RRHH y se conservará por un plazo máximo de 6 meses, posterior al proceso de selección.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Cocineroa Clínica Santa Martha del Sur para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Grupo San Pablo de Lima. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

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📌 Cocineroa Clínica Santa Martha del Sur San Juan de Miraflores (Lima)
🏢 Grupo San Pablo
📍 Lima