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REQUISITOS
Egresado, bachiller o titulado de la carrera de Ingeniería de Alimentos, Industrias Alimentarias o carreras afines.
Experiencia mínima de un año en el control de calidad de la producción de alimentos de una empresa, de preferencia dedicada al rubro de pastelería y helados no indispensable
Conocimiento de BPM, PHS, HACCP.
Conocimiento en el uso de equipos de medición para control de calidad en la producción de alimentos.
Conocimiento de la normativa sanitaria peruana.
Conocimiento en elaboración de flujos de proceso.
Profesional responsable, proactivo, comprometido, orientado al detalle, ordenado, empático con el personal y que trabaje en equipo.
De preferencia vivir en zonas aledañas a Gloria Grande, Santa Clara o Huaycán.

FUNCIONES
Realizar actividades de control de calidad en el ingreso de materia prima, proceso de fabricación, almacenaje y despacho al cliente.
Controlar el cumplimiento de los procedimientos, instructivos,



llenado de los formatos en los manuales Buenas prácticas de manipulación, el Programa de higiene y saneamiento y Plan HACCP.
Asistir en la implementación de metodologías, procedimientos, instructivos y estándares de trabajo.
Llevar a cabo las auditorías internas y externas de control de calidad, según programación establecida.
Asistir a la jefatura de calidad y producción en las funciones que se requieren para el cumplimiento de los objetivos del área.
Control de formatos e ingreso de data al sistema manejado.
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📍 Ate