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Responsabilidades
Asegurar la elaboración y presentación del productoplato de acuerdo a la receta.
Asegurar el cumplimiento de las Buenas Practicas De Manipulación de Alimentos BPM.
Asegura el stock de insumos y materias primas.
Asegurar la conservación de los insumos y materias primas.
FUNCIONES
Elaborar todos los platos de la carta
Mantener limpio y ordenado el área de cocina.
Revisar el stock de insumos y materias primas.
Coordinar las actividades de cocina con su equipo
Revisar al personal a su cargo la higiene e indumentaria
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años como Itamae
Estudios técnicos gastronómicos
Conocimiento y aplicación de las Buenas Practicas De Manipulación de Alimentos
Capacidad de Escucha y Comunicación
Beneficio
Remuneración atractiva
Incentivos
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📌 Itamae Turno completo (San Miguel)
🏢 ROMERO URIARTE EDSON JAIRO
📍 San Miguel
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