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Requisitos
Estudios técnicos en gastronomía concluidos.
Experiencia mínima de 2 años en barra sushi Itamae.
Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos BPM.
Disponibilidad para trabajar a jornada completa.
Horarios
Rotativos de lunes a domingo, con un día de descanso semanal.
Turnos partidos con descansos de 3 horas.
Funciones principales
Apoyar en la preparación de platos a la carta comida nikkei.
Ejecutar el mise en place de tu área.
Mantener tu estación siempre abastecida.
Manejar responsablemente los utensilios del restaurante.
Garantizar la limpieza de la cocina y desinfección de vegetales.
Beneficios




Planilla completa desde el primer día con todos los beneficios de ley gratificación, CTS, Essalud, vacaciones, asignación familiar, Seguro Vida Ley.
Alimentación cubierta al 100 por la empresa.
EPS cubierta al 75.
Descuentos corporativos en todas nuestras marcas y en aliados educativos, de salud y entretenimiento.
Capacitación constante y oportunidades reales de desarrollo profesional con proyección internacional.

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📌 Itamae Jr. Osaka (Santiago de Surco)
🏢 MCK Hospitality
📍 Santiago de Surco