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CIRSA, empresa líder en el sector del entretenimiento, está en búsqueda de nuevos talentos como TÚ para unirte a nuestro equipo como Jefe de Cocinas a Nivel Nacional
Cuál es tu principal reto
Controlar, organizar y liderar los procesos de producción en la cocina, a través de la asignación de responsabilidades en cada puesto, mediante la motivación continua del personal con la finalidad de lograr los objetivos de calidad y tiempo en la entrega de los alimentos.
Qué buscamos en ti
Titulado de la carrera de Gastronomía.
Mínimo 2 año de experiencia como Supervisor Coordinador Jefe de Cocina o Producción..
Conocimiento de HACCP BPM.
Manejo de Excel a nivel intermedio.
Deseable conocimiento en SAP.
Cómo será tu día a día
Elaborar los recetarios y fichas técnicas de toda la oferta gastronómica.
Elaborar menús eficientes, adaptados a cada centro, en calidad y costes.
Crear, formar y liderar los equipos de trabajo eficientes y comprometidos.
Asegurar y garantizar la presentación de los platos según su ficha técnica.
Confeccionar o elaborar menús, cartas especiales y platos según la tipificación de los centros de producción regionales.
Implementar y mantener las normas, políticas y procedimientos del departamento cumpliendo con el Sistema de Gestión de Calidad, BPM y HACCP.
Qué te ofrecemos
Salario competitivo acorde al mercado.
Planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley.
Oportunidad de línea de carrera dentro de nuestra empresa.
Capacitación constante para tu desarrollo profesional.
Un día libre para celebrar tu cumpleaños.
No dejes pasar esta oportunidad de crecer con nosotros
Esperamos tu postulación
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Jefe de Cocinas a Nivel Nacional Cirsa para el sector de Otros en la empresa CIRSA de Lima. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.
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📌 Jefe de Cocinas a Nivel Nacional Cirsa (Lima)
🏢 CIRSA
📍 Lima
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