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Únete a la Familia NGR y vive una experiencia ÚNICA
En NGR tenemos el propósito de entregar cariño y energía a través del sabor y experiencias únicas y, para seguir trascendiendo con nuestro propósito, estamos buscando a nuestro a próximo a SUPERVISOR DE OPERACIONES RESTAURANTES.
Quiénes somos
Somos una gran familia con más de 8000 colaboradores as apasionados as por la gastronomía, pero sobre todo por nuestras personas. Contamos con 6 marcas increíbles Bembos, Chinawok, Don Belisario, Dunkin, Papa Johns y Popeyes.
Adicionalmente, creemos firmemente que las diferencias nos enriquecen y el respeto nos une. Valoramos la diversidad y estamos comprometidos as con la inclusión, respetando todas las formas de entregar cariño y energía.
Cuáles serán tus principales retos y desafíos
Responsable de todos los indicadores operativos, entrenamiento, comerciales y financiero de la zona de la marca.
Ejecución de visitas operativas.
Nexo entre las tiendas y las áreas de soporte.
Planificación de staffing.
Revisar y elevar necesidades de los restaurantes.
Seguimiento a planes de acción.
Generar presentación de indicadores a jefaturas y gerencias.
Proponer mejoras en los procedimientos.
Cumplimiento de objetivos tales como venta, costo de venta, labor y demás indicadores del PL
Demás funciones propias de la posición.
Qué necesitas para ser el próximo a Supervisor de Operaciones Restaurantes




Egresados universitarios de las carreras de Administración Empresas, Ingeniería Industrial, Industrias Alimentarias o carreras afines.
Experiencia de 2 años como Gerente Administrador Líder de Tienda Líder de Zona en otras empresas del sector restaurantes, retail, hoteles, casinos.
Conocimiento en indicadores de gestión operativa.
Conocimiento en Normas de Seguridad e Inocuidad Alimentaria.
Ms. Office a nivel intermedio.
Deseable conocimiento de SAP.
Qué te ofrecemos
Ser parte de una de las mejores empresas a nivel nacional con una cultura organizacional llena de cariño y energía Puesto 5 en Great Place To Work 2026
Oportunidades de crecimiento dentro de NGR.
Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
25 de descuento en todas nuestras marcas .
Plataforma de descuentos corporativos en distintos ámbitos como Entretenimiento, Retail, Deporte, Etc.
Acceso a plataforma de bienestar con psicología, medicina y nutrición.
NGR es una empresa incluyente, que respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Supervisor de Operaciones Restaurantes para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa NG Restaurants de Santiago De Surco. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

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📌 Supervisor de Operaciones Restaurantes (Santiago de Surco)
🏢 Ng Restaurants
📍 Santiago de Surco