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Qué buscamos
En Atlantic City somos una familia que siempre busca superarse para sorprender a nuestro invitado. Aquí nuestro Chef de reposteria, se encarga de preparar todos los postres del área de pastelería del Restaurante Eliazar, cumpliendo las normas de calidad y presentación de la empresa a fin de lograr la entera satisfacción del cliente.
Cómo será tu día a día
Verificar insumos disponibilidad, calidad, fechas de vencimiento y realización de pedidos.
Asegurar que los postres salgan con destacado presentación, sabor y a tiempo.
Cumplir y supervisar el uso correcto de las recetas registradas.
Producir y almacenar adecuadamente los postres y preparaciones en cámaras.
Mantener el área, equipos y cámaras en óptimas condiciones de orden y limpieza.
Informar al Sub Jefe del Restaurante y al Chef Ejecutivo sobre las labores del día.
Controlar el uso eficiente de insumos y proponer nuevas recetas o mejoras a la carta.
Planificar la producción diaria de repostería.
Cumplir normas de aseo personal, uniforme y Calidad Sanitaria.
Ejecutar otras funciones asignadas y cumplir los reglamentos de la empresa.

Qué buscamos en ti
Estudios culminados Cocina, repostería o pastelería. Indispensable
Deseable experiencia dos años en posiciones similares.
Contar con disponibilidad para trabajar en turnos rotativos Mañana, tarde y noche.

Qué puedes esperar de nosotros
Nos apasiona el crecimiento y la superación




Planilla completa pagos quincenales Bonos Utilidades.
Convenios para descuentos educativos maestrías, cursos, diplomados, etc
Capacitación constante en conocimientos técnicos y habilidades blandas
Liderazgo cercano y equipo horizontales
Feedback constante
Crecimientos internos
Le ponemos corazón a todo
Contamos con cobertura de salud EPS y Vida Ley
Tenemos una sala de bienestar equipada con videojuegos, juegos de mesa, zona de estudios y más
Contamos con un equipo de orientación y acompañamiento psicológico
Comedor subsidiado parcialmente por la empresa
Queremos que te sientas seguro trabajando con nosotros
Contamos con estacionamiento para autos, motos y bicicletas.
Tenemos un equipo médico que realiza capacitaciones constantes y seguimiento continuo a todos los colaboradores.
Contamos con el mejor protocolo de prevención frente al covid 19, aprobado por el MINSA y certificado por Safe Guard y Safe Place.

En Atlantic City valoramos la diversidad y la inclusión. Invitamos a personas con discapacidad a participar en nuestras convocatorias.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Encargado de Reposteria Pasteleria para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Atlantic City de Miraflores. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

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📌 Encargado de Reposteria Pasteleria Restaurante Eliazar 5 tenedores (Miraflores)
🏢 Atlantic City
📍 Miraflores