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FRANQUICIAS PSTM S.A.C, empresa en el rubro gastronómico, operador de las marcas Mr. Sushi y Chifa Express, se encuentra en búsqueda de un ITAMAE - MR. SUSHI & CHIFA EXPRESS - Sede: BREÑA para unirse a su equipo de cocina.

Buscamos talento con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía para asegurar la calidad y eficiencia en nuestro servicio.

TU MISIÓN EN BARRA

Serás responsable de la correcta ejecución de la barra de sushi, asegurando calidad, presentación y tiempos óptimos en cada pedido.

Principales Responsabilidades

- Elaborar platos de sushi y barra según ficha técnica.
- Realizar el mise en place (corte de pescados, salsas e insumos).
- Garantizar la calidad, frescura, presentación y porcinamente de los productos.
- Mantener el orden y limpieza de la barra, utensilios y herramientas.
- Controlar la cadena de frío y conservación de insumos.
- Verificar la correcta preparación y entrega oportuna de comandas.

LO QUE BUSCAMOS EN TI

- Experiencia en puestos similares (indispensable).
- Carné de sanidad vigente.




- Conocimiento en BPM (o disponibilidad para tramitarlo).
- Alto nivel de responsabilidad, orden y compromiso.
- Pasión por la cocina japonesa y atención al detalle.

LO QUE TE OFRECEMOS

- Sueldo: S/ 1650 + recargo al consumo promedio
- Pagos puntuales a fin de mes
- Ingreso a planilla PEQUEÑA EMPRESA desde el primer día (beneficios de ley)
- Alimentación cubierta en tienda
- Capacitación constante y línea de carrera
- Buen clima laboral

HORARIOS

- Jornada full time: 8 horas + 1 hora de descanso
- Horario rotativo: apertura (9:30 a.m.) y cierre (11:30 p.m.)
- Posibilidad de doble turno 1 vez por semana

¿POR QUÉ UNIRTE A FRANQUICIAS PSTM?

Porque formarás parte de una empresa sólida donde podrás desarrollarte, aprender y crecer en el rubro gastronómico, trabajando con estándares profesionales y un equipo comprometido.

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📌 Itamae (Sushi) con experiencia – BREÑA (Perú)
🏢 Rosatel y Mr. Sushi - Grupo Grameco
📍 Perú