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MISIÓN DEL PUESTO

Dirigir todas las actividades relacionadas con asegurar y sostener la calidad de los procesos productivos dentro de la compañía desde la recepción del arroz cáscara hasta el despacho de producto terminado y subproductos, analizar y diseñar planes de mejora que resuelvan los errores detectados; así como salvaguardar la inocuidad de la planta de procesamiento.

FUNCIONES DEL PUESTO
Dirigir y organizar la estructura del departamento de calidad, asegurando el cumplimiento de los estándares físicos, culinarios y sanitarios de todos los productos (arroz y subproductos).
Supervisar integralmente la cadena de valor, desde la recepción del arroz cáscara y el proceso de pilado/añejamiento hasta el despacho del producto final.
Garantizar el cumplimiento de los programas fitosanitarios, control de plagas, buenas prácticas de higiene (BPH) y el estado de salud del personal manipulador de alimentos.
Elaborar y actualizar manuales, procedimientos, instructivos y fichas técnicas, garantizando que los registros diarios estén al día y cumplan con la normativa vigente.
Diseñar y presentar reportes estadísticos y KPIs de rendimiento, inocuidad y mermas a la Gerencia General para la toma de decisiones estratégicas.
Liderar auditorías internas y externas,



gestionar el levantamiento de no conformidades y aplicar acciones correctivas y preventivas mediante herramientas de calidad.
Planificar y ejecutar programas de entrenamiento para el personal en temas de inocuidad alimentaria y políticas de calidad de la empresa.
Gestionar y dar respuesta técnica a reclamos o quejas de clientes, asegurando la resolución efectiva de problemas detectados.

REQUISITOS
Titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Química o carreras afines.
Especialización o diplomados en Gestión de Calidad, Inocuidad Alimentaria, HACCP, ISO y normativas relacionadas.
Experiencia mínima de 3 años liderando la gestión de medidas preventivas y aseguramiento de la calidad.
Experiencia mínima de 3 años en posiciones de jefatura o cargos similares dentro del rubro de la industria molinera de arroz.
Sólidos conocimientos en la implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad (HACCP y/o ISO).
Dominio de Microsoft Office a nivel intermedio.

OFRECEMOS
Ingreso a planilla desde el primer dia de trabajo
Ventajas de acuerdo a ley desde el primer día de trabajo.
Ventajas corporativos
Remuneración acorde al mercado.

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📌 Jefe A De Calidad/exp En Molinos/lambayeque (Perú)
🏢 Grupo Vallenorte
📍 Molinos