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En Puerto 92, buscamos incorporar a nuestro equipo un líder apasionado por la cocina marina. Si tienes sazón, rapidez y buscas estabilidad en un restaurante de prestigio, esta es tu posibilidad.
Qué funciones realizarás
Organización general de la cocina
o Supervisión de las funciones asignadas.
o Asignar responsabilidades y funciones al personal a su cargo.
o Diariamente revisar la presentación y el aseo de su personal, validando un personal apto para las labores.
Controlar el stock diariamente y realizar el requerimiento para su óptimo funcionamiento.
Control de insumos para evitar pérdidas y mermas, revisar siempre las fechas de vencimiento de los productos, así como sus rótulos y sus envases.
Supervisar, probar y aprobar los platos elaborados antes de salir de cocina.
Capacitar a los nuevos cocineros y evaluar sus aprendizajes.
Verificar que la cocina quede perfectamente limpia y en orden al cierre.
Requisitos indispensables
Estudios Técnico en gastronomía
Experiencia previa Mínima de 3 años en puestos similares preferible en cevicherías o restaurantes de pescados y mariscos.
Disponibilidad inmediata Requerimos cubrir la vacante con urgencia.
Capacidad de Liderazgo,



trabajo en equipo, tolerancia a la presión y empatía.
Residir o tener disponibilidad para trasladarse a distritos jose luis bustamante, cayma
Condiciones laborales
Horario Lunes a Domingo de 830 am a 530 pm con 01 día de descanso a la semana.
Ventajas
Ingreso a Planilla de pequeña empresa.
Bonos adicionales por desempeño.
Alimentación cubierta por la empresa.
Excelente clima laboral en un restaurante de prestigio.
En PUERTO 92, promovemos y garantizamos el respeto y el ejercicio de los derechos laborales de la persona con discapacidad, así como el desarrollo de sus capacidades y habilidades, en estricto cumplimiento de la Ley N 29973.

Ven y únete a nuestro equipo, donde la diversión, la camaradería y la satisfacción del cliente son nuestra prioridad.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Jefe de cocina para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa FOODCENTRAL S.A.C. de Arequipa. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

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📌 Jefe De Cocina Cevicheria Arequipa (Perú)
🏢 FOODCENTRAL
📍 Perú