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En Franklin El Polo, buscamos incorporar un Cocinero(a) con experiencia, enfoque en calidad y capacidad para trabajar en entornos dinámicos, que contribuya a mantener altos estándares en cada preparación.

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Funciones principales:

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- Realizar el mise en place de acuerdo con las necesidades del servicio.
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- Preparar y ejecutar platos según recetas y estándares establecidos.
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- Manejar correctamente los equipos de cocina.
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- Controlar tiempos de cocción y asegurar el correcto despacho durante el servicio.
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- Garantizar el porcionado y presentación adecuada de los platos.
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- Mantener el orden, limpieza y organización de su estación de trabajo.
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- Cumplir con las normas de higiene, BPM y seguridad alimentaria.
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- Apoyar activamente al equipo durante horas de alta demanda.
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nRequisitos:n

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- Experiencia previa como cocinero(a).
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- Conocimiento en técnicas básicas de cocina.
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- Buen manejo de tiempos y organización.
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- Rapidez,



precisión y enfoque en la calidad.
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- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
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- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.
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- Residencia cercana o facilidad de traslado.
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nOfrecemos:n

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- Ingreso a planilla bajo régimen general, con todos los beneficios de ley.
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- Alimentación cubierta durante el turno.
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- Horarios rotativos.
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- Buen clima laboral.
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- 20% de descuento en consumo en carta para colaboradores (no incluye bebidas alcohólicas).
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- Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
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nSi te apasiona la cocina, disfrutas del trabajo en equipo y buscas desarrollarte en un entorno dinámico, te invitamos a postular y ser parte de Franklin El Polo.nTipo de puesto: Jornada completan

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Ayudante de cocina (Santiago de Surco)
🏢 NEW DEAL
📍 Santiago de Surco