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Somos Machu Picchu Foods empresa líder en la fabricación de chocolates y derivados del cacao. Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de "Analista de Gestión de Calidad".

Requisitos

- Ingeniero en Industrias Alimentarias, química, biólogo, etc.
- Experiencia de 2 años en empresa de alimentos.
- Especialización en Normatividad, Sistemas Integrados de Gestión, Sistema de Inocuidad, Sistema HACCP.
- Estudio en sistemas de gestión de Seguridad alimentaria y calidad.
- Conocimiento en normativas regulatorias, codex, FDA.

Funciones:

- Realizar el seguimiento al plan de verificación de lo establecido en los planes HACCP.
- Proponer medidas de control cuando se presentan riesgo, desviaciones o no conformidades que puedan afectar la inocuidad del producto, las cuales deben ser aprobadas por el líder del Equipo de Inocuidad.




- Actualizar planes, iniciar estudios o ver temas que comprometan la inocuidad con los resultados de las Inspecciones monitoreos y validaciones ejecutadas.
- Actualizar y verificar el cumplimiento del procedimiento de Identificación de peligros y evaluación de riesgos de Seguridad Alimentaria, revisión y control de cambio en el estudio HACCP.
- Capacitar y brindar reforzamiento al personal PCC de planta en cuanto a temas relacionados con el sistema HACCP y sus pre-requisitos.

Incentivos:

- Alimentación al 80%
- Cts, Gratificación, Vacaciones, etc.
- Utilidades
- Remuneración de acuerdo al mercado

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📌 Analista de Gestión de Calidad / Sede Pisco
🏢 Machu Picchu Foods
📍 Pisco