Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/wk6uu

En Lima, la demanda de cocineros de hotel está en auge, impulsada por el creciente sector turístico y la necesidad de profesionales culinarios capacitados. Las oportunidades laborales para cocineros en hoteles varían desde puestos de nivel inicial hasta roles de chef ejecutivo, ofreciendo un camino profesional diverso y gratificante. Los hoteles en Lima buscan cocineros con experiencia en diversas cocinas, habilidades de gestión de equipos y un compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente.

Lima S/ 1,500 - S/ 4,000 por mes INTURSA

Descripción del trabajo

- Preparar el mise place de fríos y calientes.
- Elaborar salsas, guarniciones y alimentos.
- Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería.
- Brindar propuestas innovadoras para la operación.
- Apoyar en el montaje de alimentos del buffet.
- Conservar el orden y la limpieza en el área de trabajo.
- Verificar la calidad y presentación adecuada de los platillos antes de su entrega.
- Trabajar en conjunto con el equipo de cocina para asegurar un servicio rápido y de excelencia.
- Administrar de forma eficiente los insumos y materias primas para reducir al mínimo el desperdicio.
- Apoyar en eventos, banquetes o servicios especiales.
- Seguir las normas de seguridad alimentaria, salud, Buenas Prácticas de Manufactura y higiene.
- Otras funciones designadas por su jefe inmediato.

Requisitos

- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con 1 día de descanso.




- Manejo del idioma inglés a nivel básico.
- Manejo de Office a nivel básico.
- Experiencia mínima de 1 a 2 años en puestos similares.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (am, pm y amanecida).
- Experiencia previa como cocinero/a en un restaurante de comida criolla o desayunos, de preferencia.
- Conocimientos en técnicas de cocina y manejo de utensilios y equipos de cocina.
- Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
- Capacidad para seguir instrucciones y recetas con precisión.
- Actitud positiva, proactividad y trabajo en equipo.
- Estudios culminados de cocina. (No excluyente)
- Estudios de cocina requeridos para el puesto – no excluyente.

Ventajas

- Puntos hoteleros variables según política.
- Posibilidad de línea de carrera.
- Tarifas especiales en la cadena de Hoteles Marriott International y en Hoteles del Grupo, tanto estadía como alimentos y bebidas.
- Uniforme y refrigerio cubierto al 100% en el comedor de personal.
- Pagos puntuales.
- Excelente clima laboral.
- Línea de carrera y oportunidad de crecimiento.
- Descanso una vez a la semana.

Información adicional

Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772.

#J-18808-Ljbffr

Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/wk6uu

📌 Cocinero - Hotel (Lima)
🏢 Hotel Anthony'S
📍 Lima