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PERFIL COCINERO

En el Club AOPIP nos encontramos en la búsqueda de un cocinero con experiencia comprobada, responsable, proactivo y apasionado por la gastronomía, que desee formar parte de nuestro equipo de trabajo.

FUNCIONES

1. Preparar y cocinar los alimentos conforme al menú aprobado y fichas técnicas establecidas.

2. Cumplir con los gramajes, recetas estandarizadas y control de porciones.

3. Verificar la calidad, frescura y estado de conservación de los insumos antes de su uso.

4. Informar oportunamente sobre requerimientos de insumos al Jefe de Cocina.

5. Mantener el orden, limpieza y desinfección del área de trabajo.

6. Cumplir estrictamente las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).

7. Apoyar en el control de mermas y uso optimizado de insumos.

8. Colaborar en inventarios cuando sea requerido.

9. Cumplir con las normas de seguridad y salud en el trabajo.

10. Otras funciones asignadas por el Jefe de Cocina o Administrador relacionadas a la misión del puesto.

REQUISITOS

- Experiencia mínima de 1 año.
- Disponibilidad de trabajar tiempo completo.
- Titulado en carrera técnica o universitaria en la carrera de cocina.

Sueldo: S/.1,900.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 PERFIL COCINERO (Santiago de Surco)
🏢 AOPIP
📍 Santiago de Surco