Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/wk27k

BASÍLICA, empresa líder en el rubro gastronómico, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Jefe(a) de Almacén comprometido(a), organizado(a) y con experiencia en gestión de inventarios y control de insumos, para garantizar el abastecimiento eficiente de nuestras operaciones. OBJETIVO DEL PUESTO: Planificar, organizar y supervisar la correcta recepción, almacenamiento, control y despacho de mercadería e insumos, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, rotación, orden y abastecimiento oportuno para las áreas de cocina, bar y producción. FUNCIONES PRINCIPALES: Supervisar la recepción de mercadería, verificando cantidades, calidad, fechas de vencimiento y condiciones de entrega. Controlar y garantizar el cumplimiento del sistema FIFO/FEFO. Gestionar el control de inventarios diarios, semanales y mensuales. Coordinar con compras y administración el abastecimiento según consumo y rotación. Supervisar el correcto almacenamiento en cámaras frías, congelados y secos. Elaborar reportes de stock, mermas, diferencias e incidencias. Controlar el correcto uso de guías, facturas y documentos de ingreso/salida. Supervisar al equipo de almacén y asegurar el cumplimiento de procedimientos. Implementar mejoras para reducir pérdidas, quiebres de stock y sobrecompras. Mantener orden,



limpieza y cumplimiento de normas de BPM e inocuidad. REQUISITOS: Estudios técnicos o universitarios en Administración, Logística, Ingeniería Industrial o afines. Experiencia mínima de 2 años como Jefe o Encargado de Almacén, preferentemente en restaurantes, hoteles o empresas de alimentos. Conocimiento en control de inventarios, kardex, rotación de productos y gestión de almacenes. Manejo de Excel a nivel intermedio (tablas dinámicas deseable). Conocimiento de BPM, control de perecibles y manejo de cámaras frías. Capacidad de liderazgo, orden y alta responsabilidad. COMPETENCIAS CLAVE: Organización y planificación Liderazgo y supervisión de personal Comunicación efectiva Honestidad y criterio operativo Enfoque en resultados y control de procesos Capacidad para trabajar bajo presión OFRECEMOS: Ingreso a planilla (según evaluación) Estabilidad laboral Buen clima de trabajo Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa Alimentación cubierta (según sede)El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.
- Educación mínima: Universitario
- años de experiencia

Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/wk27k

📌 Jefe almacén (Cusco)
🏢 Empresa líder
📍 Cusco