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AYUDANTE DE COCINA ? POKERO

Somos Coqui Castillo, un holding gastronómico en crecimiento, enfocado en la excelencia operativa, la calidad del producto y el desarrollo de nuestro talento. Actualmente buscamos incorporar a nuestro equipo un Ayudante de Cocina que quiera crecer en un entorno vibrante y exigente.

Requisitos
Experiencia mínima de 6 meses en cocina o posiciones similares.
Organización, orden y comunicación efectiva.
Disponibilidad para horario rotativo y trabajo fines de semana.
Capacidad para adaptarse a distintas áreas de la cocina.
Tolerancia al trabajo bajo presión y enfoque en resultados.
Rapidez, precisión y atención al detalle.

Funciones principales
Garantizar la correcta manipulación, rotación y conservación de insumos frescos.
Ejecutar la producción diaria y mise en place según estándares.




Mantener su estación limpia, ordenada y en cumplimiento de normas sanitarias.
Cumplir con recetas, gramajes y estándares de calidad establecidos.
Trabajar de manera coordinada con todo el equipo de cocina.
Apoyar en funciones asignadas por el Jefe de Cocina o Administrador.

Lo que ofrecemos
Pertenecer a un holding gastronómico en expansión.
Línea de carrera y desarrollo dentro de la organización.
Capacitación constante en operación y estándares.
Destacado ambiente de trabajo enfocado en equipo y resultados.

Buscamos personas que quieran aprender, aportar y crecer con nosotros.
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📌 Cocinero / Pokero / Horario Rotativo San Borja
🏢 Coqui Castillo
📍 San Borja