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Somos Wu Restaurantes cadena peruana representada por las marcas Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale, líder en el mercado y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2025 entre las mejores empresas para trabajar categoría Hoteles y Restaurantes. Nos encontramos en la búsqueda de un Líder de Producción Responsable de la cocina, para nuestra marca de comida oriental Mr. Shao Restaurante Plaza Norte ¿Qué buscamos? Formación: Carrera Técnica o Universitaria en Ingeniería Alimentaria, Hotelería o afines. Experiencia: Mínimo de 1 año de experiencia en puestos similares, con personal bajo su cargo en cadena de restaurantes de preferencia. Conocimientos: Sobre las áreas de Producción, Chaufa, Frituras y Salteados. Habilidades: Capacidad para el trabajo en equipo, bajo presión, orientado al cumplimiento de metas y objetivos, ¿Qué harás en tu día a día? Supervisar el desarrollo de las labores de producción a fin de asegurar el cumplimiento de lo estipulado en el plan operativo. Monitorear el cumplimiento de las labores de cada anfitrión de producción, verificando que se cumplan con los estándares de calidad y tiempo establecidos.



Capacitando y entrenando a todos los anfitriones de producción. Supervisar el correcto uso de los uniformes, herramientas y EPP´s por parte de los anfitriones a fin de verificar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad establecidos. Gestionar y facilitar el aprovisionamiento de los equipos y herramientas para su área, realizando el control y seguimiento respectivo a fin de garantizar la operatividad de la misma. ¿Qué te ofrecemos? Horario: Lunes a Domingo con 1 día de descanso a la semana. Ofrecemos: Planilla completa, pagos quincena y fin de mes, gratificaciones, CTS, asignación familiar, uniforme, EPPS. Crecimiento cualificado: Accede a oportunidades de línea de carrera en una empresa líder en su sector y capacitaciones continúas. Convenios educativos: Continúa desarrollándote con ventajas exclusivos. Incentivos corporativos: Disfruta de descuentos y promociones especiales en nuestras marcas. ¡Postula y se parte de nuestra Gran Familia!El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.
Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia

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📌 Líder De Producción Responsable De Cocina Mr Shao Restaurante Plaza Norte Independencia (Perú)
🏢 Sin nombre
📍 Perú