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Itamae Resumen del Puesto
Buscamos un Itamae con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato idóneo tendrá un sólido conocimiento en la preparación de comida oriental y nikkei fusión, así como experiencia en buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Responsabilidades
Preparar y presentar platillos de comida oriental y nikkei fusión.
Asegurar la calidad y frescura de los ingredientes.
Mantener un área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Colaborar con el equipo para garantizar una operación fluida.
Gestionar el inventario de ingredientes y suministros.
Requisitos
Estudios técnicos en gastronomía concluidos.
Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares.
Conocimiento en preparación de comida oriental y nikkei fusión.
Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
Capacidad para trabajar de forma optimizado y mantener altos estándares de calidad.
Habilidades de trabajo en equipo y comunicación.
Disponibilidad para trabajar a jornada completa.
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📌 Itamae Santiago De Surco
🏢 NAGOYA PERU
📍 Santiago de Surco
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