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Overview

Significativo empresa turística se encuentra en la búsqueda de JEFE DE SALON por Apertura para Restaurante en COLCA. Buscamos personas responsables y comprometidas, con vocación culinaria para brindar experiencias gastronómicas de calidad a nuestros clientes.

Responsibilities

- Liderar el equipo de mozos y bartender.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y tiempos.
- Capacitar y formar al personal a cargo.
- Verificar el mise en place, asegurando que las mesas y menajeria esté listo para el servicio.
- Realizar los pedidos semanales viendo la cantidad de clientes y el stock en almacén.
- Coordinar con cocina y bar para garantizar un servicio fluido y correcto.
- Supervisar el ingreso de toda la mercadería, controlando cantidad y calidad.
- Atender y resolver requerimientos o quejas de clientes, asegurando su satisfacción.




- Controlar la limpieza del salón, así como de la menajeria utilizada.
- Supervisar el llenado de formatos diariamente.
- Otras que le sean asignadas por la administración.

Qualifications

- Profesional de la carrera de Turismo y Gastronomía o afines.
- Disponibilidad para residir en Colca.
- Office a nivel intermedio.
- Idioma Inglés Intermedio.
- Experiencia mínima de 2 años.
- Educación mínima: Técnico
- Edad: entre 25 y 40 años
- Conocimientos: Microsoft office
- Disponibilidad de viajar: Sí
- Disponibilidad de cambio de residencia: Sí
- Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, salonero, restaurador

#J-18808-Ljbffr

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📌 Jefe de Salon - Jefe de Mozos Restaurante en Colca (Caylloma)
🏢 PLANET ADVENTURE GROUP
📍 Caylloma