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Líder de Restaurante (Administrador) - Parde's Chicken ZONA ESTE (Santa Anita, SJL, Mall SJL, Puruchuco) y CENTRO MODERNA (San Borja - Canadá)
Objetivo: Responsable de garantizar la máxima calidad en nuestro producto y servicio, optimizar la rentabilidad y liderar a nuestro equipo para ofrecer una experiencia memorable a cada cliente.
Requisitos
Técnico o Bachiller de la carrera de Administración, Administración hotelera, Marketing y/o carreras afines.
Experiencia de 1 año ejerciendo las funciones de gestión y supervisión de las operaciones diarias del restaurante, en empresas del rubro de restaurantes, consumo masivo y/o retail.
Disponibilidad de trabajar en horarios de jornada completa y rotativo.
Manejo de herramientas MS Office a nivel intermedio.
Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria, cuadre de caja, gestión de insumos de producción (preferible).
Disponibilidad para trabajar en nuestros restaurantes de Lima Este (Santa Anita, San Juan de Lurigancho, Mall San Juan de Lurigancho, Puruchuco) y Zona Centro (San Borja, Canadá).
Funciones
Supervisar y controlar el avance de ventas,
el cumplimiento de los niveles de servicio, índice de oportunidades de mejora, estado de almacenes en el restaurante a fin de tomar acciones preventivas y correctivas para el cumplimiento del plan de ventas, el plan operativo y los niveles de servicio esperados.
Responsable del correcto mantenimiento del local.
Supervisar, orientar y asesorar la administración del recurso humano de todas las áreas del restaurante (servicio, producción y delivery).
Establecer y fortalecer un ambiente laboral que promueva y facilite una eficiencia cada vez mayor.
Beneficios
Salario acorde al mercado + bonos, pagos quincenales y a fin de mes.
Ingreso a planilla completa con todos los beneficios de ley desde el primer día.
Alimentación cubierta.
Capacitación constante.
Beneficios corporativos.
Oportunidad de desarrollo y línea de carrera.
Formar parte de una gran cultura con excelente clima laboral.
Ambiente de trabajo dinámico y enfocado en resultados.
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📌 Líder de Restaurante (Administrador) Zona Este y Centro (San Borja, Canadá) Pardos Chicken
🏢 Pardos Chicken
📍 Los Ficus
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