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Funciones Inversiones FISA es una empresa peruana con 30 años de experiencia, calificada como Great Place to Work. Nos especializamos en servicios de hospitalidad en los aeropuertos Jorge Chávez y Alejandro Velasco Astete, así como en cafeterías de primera clase en Lima y Cusco. Como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búqueda de COCINEROS y AYUDANTES DE COCINA con experiencia en el rubro de restaurantes: Verificar oportunamente el abastecimiento y las óptimas condiciones de todos los bienes que serán utilizados en su proceso.

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Elaborar, presentar y supervisar las preparaciones culinarias.

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Acondicionar y preparar las materias primas para el servicio (Mise en place).

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Garantizar el cumplimiento de las BPM.

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Ensamblar y rotular las producciones realizadas en el día para llevar un control bajo la técnica FIFO. ¿Qué buscamos? Técnico superior de la carrera de Gastronomía o afines.

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02 años como cocinero / 01 año como Ayudante de cocina.

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Conocimiento de estándares de BPM.

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Conocimiento de técnicas culinarias.

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Disponibilidad para horario rotativo.

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Conocimientos del sistema Inforest (deseable). ¿Qué ofrecemos? Ingreso a planilla desde el primer día con todos los ventajas.

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Sueldo superior al mercado.

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Recargo al consumo mensual.

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Bono de propinas mensual.

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Bono de movilidad mensual.

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Alimentación cubierta.

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Día Libre de Cumpleaños.

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Jornada laboral de horario rotativo.

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Utilidades.

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Bonos por Desempeño ( 01 bono por año). En Inversiones FISA promovemos la inclusión e inserción laboral de personas con discapacidad y respetamos la igualdad de género. Ley 29973 ¡Sé parte de la familia FISA!

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📌 Cocineros / Ayudante De Cocina Para El Aeropuerto Nuevo Callao
🏢 Inversiones Fisa
📍 Callao