Responsable de pasteleria (Lima)

Responsable de pasteleria (Lima)

Descripción del puesto:

Responsable de Pastelería

Estamos en la búsqueda de un Responsable de pastelería a jornada completa para unirse a nuestro equipo que se encargue de la elaboración de nuestros productos de repostería, garantizando calidad, cumplimiento de recetas. El candidato ideal deberá contar con experiencia en la elaboración de postres.

Responsabilidades:

· Preparación de kekes, galletas, salsas y empanadas.

· Elaboración diaria de pasteles asignados.

· Realizar el pesaje y dosificación precisa de insumos.

· Cumplir y supervisar el seguimiento de recetas estandarizadas.

· Llenado de formatos correspondientes

· Controlar el uso optimizado de insumos y equipos.

· Verificar el cumplimiento de normas de higiene y BPM.





· Reportar incidencias y coordinar con el área de logística e insumos.

Requisitos:

Experiencia mínima de 1 año en la preparación de productos de panadería ó pastelería
Conocimiento de Buenas practicas de Manufactura (BPM)
Capacidad para trabajar en equipo.
Disponibilidad para trabajar a tiempo completo.
Condiciones:

Sueldo: S/ 1800
Lugar de trabajo: Jr. Domingo Cueto 120, Jesús María
Horario: Lunes a Domingo con 1 día de descanso
Interesados al

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Tipo de puesto: Tiempo completo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Responsable de pasteleria (Lima)
🏢 Jgourmet
📍 Lima