05 nov
H. Sol de Oro
Lima
Buscamos egresados interesados en desarrollarse profesionalmente en el área de BPM, para garantizar la correcta aplicación de normas de higiene, inocuidad y calidad alimentaria en nuestras operaciones de alimentos y bebidas.
Funciones principales:
Apoyar en la supervisión y control del cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM) en cocina, restaurante, pastelería y panadería.
Colaborar en la recepción y control de insumos (rotulado, almacenamiento, fechas de vencimiento).
Apoyar en el registro de checklists de limpieza, desinfección y control de temperaturas.
Supervisar la correcta aplicación de normas de higiene personal y uso de EPP por parte del personal.
Elaborar reportes de hallazgos y apoyar en la actualización de manuales de BPM.
Requisitos:
Egresado de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Hotelería o carreras afines.
Conocimientos básicos en BPM e higiene alimentaria.
Disponibilidad para prácticas presenciales.
Manejo básico de Microsoft Office.
Proactividad, responsabilidad, orientación al detalle y capacidad para trabajar en equipo.
Experiencia previa en control de calidad, restaurantes u hotelería (deseable).
Conocimientos de HACCP, ISO o SST (deseable).
Beneficios:
Prácticas remuneradas.
Media subvención adicional por cada 6 meses de prácticas.
Confiable particular.
Experiencia formativa en un hotel 5 estrellas con altos estándares de calidad.
Alimentación durante la jornada.
Certificado de prácticas profesionales.
📌 Practicante Profesional De Bpm (Buenas Prácticas De Manipulación) (Lima)
🏢 H. Sol de Oro
📍 Lima
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.