POPEYES - Supervisor de Operaciones

POPEYES - Supervisor de Operaciones

02 nov
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SERVICIOS COMPARTIDOS DE RESTAURANTES S.A.C. / NGR
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Santiago De Surco

02 nov

SERVICIOS COMPARTIDOS DE RESTAURANTES S.A.C. / NGR

Santiago De Surco

NGR, importante Holding Gastronómico del grupo Intercorp, a cargo de 6 unidades de negocio: Bembos, China Wok, Don Belisario, Dunkin Donuts, Papa Johns y Popeyes; se encuentra en la búsqueda de un (1) Supervisor de Operaciones para nuestra unidad de negocio Popeyes. A continuación el detalle del perfil:

 Requisitos:

- Formación académica: Profesional de las carreras de Administración de Empresas, Administración de Hoteles y Restaurantes, Ing. Industrial y/o afines.

- Experiencia mínima: Mínimo 2 años en la posición o afines, en empresas del rubro fast food o restaurantes.

- Conocimientos adicionales: Dominio de Excel a nivel Intermedio. Manejo de EE.FF, gestión operativa, Bioseguridad, cadenas de frío,





HACCP y flujos operativos.

- Habilidades y competencias: Liderazgo, Capacidad de Análisis, Comunicación Efectiva, Orientación a Resultados, Proactividad, Trabajo Bajo Presión, Organización y Planificación.


Funciones:

- Responsable de dirigir, guiar y liderar las operaciones de las tiendas en una zona asignada.

- Análisis de reportes financieros para identificar y responder a los problemas relacionados con el desempeño de su zona y el control de cada uno de los indicadores acorde a los presupuestos asignados.

- Presentación a la Jefatura de Operaciones y Gerencia de Unidad de los reportes de indicadores de venta, costos y rotación de su zona.

- Desarrollo de planes estratégicos y operativos para la obtención de resultados.

- Desarrollo de planes para motivar e incentivar la línea de carrera en su área.

- Gestión del servicio óptimo hacia los clientes y el cumplimiento de los estándares de la unidad asignada.

- Proteger la marca asegurándose que los colaboradores conozcan y practiquen el significado de seguridad alimentaria y cada uno de los estándares de higiene, seguridad y procesos en tienda.    


- Entre otras funciones propias del puesto.


Ofrecemos:

- Excelente ambiente de trabajo.

- Descuentos corporativos de NGR y Grupo Intercorp.

- Convenios educativos.

- Línea de carrera.


** NGR es una empresa incluyente, que respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación**

ASISTENTE de Tienda BEMBOS AREQUIPA CERRO COLORADO

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[ITK113] | NGR Teleoperadores TURNO CIERRE / Lince

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