ADMINISTRADOR DE OPERACIONES DE A&B, HOTELERIA EN CAMPAMENTO MINERO [CR519]

ADMINISTRADOR DE OPERACIONES DE A&B, HOTELERIA EN CAMPAMENTO MINERO [CR519]

03 nov
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Newrest
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Lima

03 nov

Newrest

Lima

Detalles del empleo



Tipo de empleo



Tiempo completo



Descripción completa del empleo



Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).



Actualmente nos encontramos en búsqueda de ADMINISTRADOR CON EXPERIENCIA EN SERVICIO DE ALIMENTACIÓN, HOTELERIA EN CAMPAMENTO MINERO con el siguiente perfil:



REQUISITOS



- Profesional egresado de carreras en Administración, Turismo y Hotelería, Nutrición,

Industrias alimentarias o carreras afines.

- Experiencia de 03 AÑOS en el cargo de Administrador, Jefe de Contrato o Jefe de LAVANDERÍA en SITIOS REMOTOS (CAMPAMENTOS)

- Experiencia de 02 AÑOS EN OPERACIONES DE SERVICIO EN SITIO REMOTO o CAMPAMENTO.

- Experiencia en servicios de atención mayor a 1500 comensales (DESEABLE)

- Conocimiento en control de costos y presupuesto

- Manejo de Office a nivel INTERMEDIO.

- Disponibilidad para laborar en REGÍMEN 2X1 (14X7, 28X14 21X42 de acuerdo a Operación)

- Disponibilidad para laborar en CAMPAMENTO MINERO



BENEFICIOS



- Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).

- Cobertura al 100% en el Campamento de Alimentación + Hospedaje

- Cobertura al 100% en Traslados (Lima – Operación / Operación – Lima)

- Seguro médico privado (EPS) cubierto al 100%, superado el periodo de prueba.



FUNCIONES:



- Supervisar el abastecimiento del comedor principal y periféricos teniendo en cuenta las exigencias del cliente y criterios de inocuidad alimentaria



- Administrar que los requerimientos del cliente relacionados con el área de catering y mantenimiento se encuentren dentro de los parámetros contractuales.

- Supervisar que las áreas de producción, mantenimiento y hotelería cumplan con los estándares de calidad y oportunidad de servicio.

- Analizar y mantener los costos de producción dentro de los parámetros definidos por la empresa.

- Realizar auditorías internas

- Informar oportunamente al Gerente de Proyecto y al área de Calidad, los incidentes que pongan en riesgo la eficiencia y calidad del servicio.

- Aplicar técnicas e instrumentos de venta con el cliente con el fin de generar ingresos al contrato a cargo.

- Gestionar las quejas y reclamos, consolidando la información para analizar estrategias de solución a futuro y reportar al Gerente de Proyecto y Gerente de Operaciones.



- Verificar el cumplimiento de las normas de sanidad y calidad para las distintas áreas dentro del contrato, de acuerdo con los procedimientos y lineamientos establecidos por la Gerencia de Calidad.



Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes



Tipo de puesto: Tiempo completo



Pregunta(s) de postulación:



- EN SUS ULTIMOS 05 AÑOS DE EXPERIENCIA LABORAL, ¿HA TENIDO EL CARGO DE JEFE DE CONTRATO O CAMPAMENTO/ ADMINISTRADOR DE CONTRATO O CAMPAMENTO DE UNA OPERACIÓN DIRIGIDO AL SERVICIO DE RESTAURANTE Y/O CONCESIONARIO DE ALIMENTACIÓN?

- EN LOS ULTIMOS 05 AÑOS, ¿HA TENIDO EXPERIENCIA EN EL RUBRO DE SERVICIOS DE ALIMENTOS Y/O HOTELERIA EN CAMPAMENTOS O SITIOS REMOTOS?

- REFERENTE A SU EXPERIENCIA COMO ADMINISTRADOR INDIQUE ¿CUÁNTO TIEMPO (EN AÑOS) HA LABORADO EN CAMPAMENTO MINERO Y/O SITIO REMOTO?

- INDIQUE SU NIVEL DE MANEJO EN MS.

EXCEL

- INDIQUE SU PROVINCIA DE DOMICILIO ACTUAL

- INDIQUE SU EXPECTATIVA SALARIAL (CONSIDERANDO MONTO BRUTO)

- ¿INDIQUE NUMERO TELEFONICO Y CORREO ACTUALIZADO?



Hiring Insights



Este puesto requiere contratar empleados continuamente



Actividad del empleo



Publicado Hoy

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.pe/empleo/12980118/administrador-operaciones-ab-hoteleria-campamento-minero-cr519-lima/?utm_source=html

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